TAKA

히가시주조역 근처, 건물 지하 1층에 문을 연 TAKA는 비장탄으로 정성스레 구워내는 꼬치구이와 개성 있는 창작 요리를 편안한 분위기 속에서 즐길 수 있는 다이닝이다. 자리에 앉으면 단골 사이에서도 추가 주문이 이어지곤 하는 간이나 하츠 같은 기본 꼬치류에 먼저 눈길이 간다. 파닭꼬치와 닭다리살, 수제 쓰쿠네 등 야키토리의 대표 메뉴뿐 아니라 아스파라거스 삼겹말이나 마늘쫑 삼겹말, 치즈구이처럼 색다른 꼬치도 마련되어 있어 취향에 맞는 조합을 고르는 즐거움이 있다.

꼬치를 즐기는 틈틈이 곁들이기 좋은 사이드 메뉴도 알차다. 내장을 듬뿍 넣어 끓여낸 명물 특제 조림은 술 한잔을 기울이며 나누어 먹기에 든든한 양이다. 생햄 아보카도 월남쌈이나 연어 카르파초 같은 산뜻한 냉채 요리부터 문어 가라아게, 매콤 감자튀김 등 튀김류까지 갖추고 있어 일식과 양식을 넘나드는 안주를 자유롭게 조합할 수 있다.

든든하게 배를 채우고 싶은 날에는 고소하게 볶아낸 특제 김치볶음밥이나 야키토리 덮밥, 가볍게 즐기기 좋은 닭육수 라멘 등 식사 마무리 메뉴도 훌륭한 선택지다. 식후에는 푸의 스페셜 디저트나 유자 셔벗 같은 달콤한 후식까지 준비되어 있어 마지막까지 편안하게 머물기 좋다.

카운터석에서 가볍게 혼술을 즐기기에도 적당하며, 지인 모임이나 가족과의 저녁 식사 자리로도 편안하게 녹아드는 분위기다. 심야 시간대까지 영업하므로 늦은 시간에 야키토리를 천천히 맛보고 싶을 때도 든든하게 기댈 수 있는 공간이다.